Вълшебният топинамбур.СТАТИЯ ОТ АРХИВА
Ако Господ е искал да направи лечебно растение, което да атакува болестите на 21 век, то той със сигурност е имал предвид топинамбура. За повечето хора това екзотично име е непознато, но затова пък са срещали наименованията земна ябълка и гулия, които се отнасят за същото растение. Често срещаме наземната цъфтяща част на топинамбура като красива декорация на много градини и дори не подозираме какво съкровище се крие под нея.
Сред сериозните заболявания, чиято профилактика топинамбурът повлиява най-силно, е диабетът. Този бич на съвремието не спира своя ръст в цял свят за ужас на медицината. Там, където топинамбурът е неизменна съставка от продуктите на трапезата обаче диабетът е непозната болест. Такъв например е районът на река Кубан в Северен Кавказ, където няма нито едно заболяване от диабет през последния един век.
Причината земната ябълка да повлиява толкова добре тази болест и да я предотвратява е, че тя съдържа високо количество инулин, който от своя страна се състои от 95 % фруктоза. Това му дава свойството да придава сладост, без да натрупва калории, тъй като не се свързва с други вещества преди да напусне организма. Така, без да се товарим с вредната бяла захар или поне като ограничим приеманите количества, можем да осъществим сериозна профилактика срещу диабета.
Затлъстяването, обездвижването и лошата обмяна на веществата са причина все повече хора да страдат от запек. А когато на този проблем не се обръща внимание, той често прераства в много по-сериозни заболявания на дебелото черво. Топинамбурът е добър помощник и в този случай. Преди много години за пръв път от това растение е извлечен полезният за чревната флора пектин, който повлиява положително и високия холестерол, и високото ниво на опасните триглицериди, водещи до атеросклероза, инфаркт и инсулт. А инулинът, който се съдържа в земната ябълка, е храна на полезните чревни бактерии от т.нар. група „Бифидус” и така стимулира здравословната обмяна на веществата.
Интересна особеност на топинамбура е, че растението им естествена биологична самозащита и не приема никакви вредни вещества от околната среда. В допълнение то улавя йоните на тежките метали и представлява естествен антиоксидант. Може да извлича от организма всякакви токсини, соли и радионуклиди. Ето защо то помага и е полезно за профилактика на имунодефицит, камъни в бъбреците и камъни в жлъчката, облекчава поддържащата химиотерапия.
Как да приемаме топинамбура? Може пресен и настърган за салата, пържен, варен или печен, като компонент в готвени ястия. Вече има и продукти от това растение, които се предлагат на пазара, включително брашно от земна ябълка. То се използва за директна консумация като добавка към храната за поддържане нивото на кръвната захар и холестерола, а така също в рецептури за приготвяне на диетични и диабетични хляб и тестени изделия.
Най-новите статии
Саниране и защита на облицовки и настилки от камък
Камъкът е един от най-използваните материали в строителството от векове. Независимо дали говорим за столетна или за най-модернa сграда, дали става въпрос за каменна облицовка на камина или на фасада, той неизменно присъства. Естествените камъни са ефектни и харесвани, но са силно попивни. Попивайки вода и влага те се замърсяват, променят цвета си, по тях се образуват мухъл, лишеи и микроводорасли и постепенно се рушат. За да запазим или възстановим красотата им, те трябва да бъдат подходящо почистени и обработени. С продуктите на италианската фирма Атри дълги години ще се радвате на красотата
Термо декоративни бои и мазилки ДИВА - СПА център от класа! Част 1
Дизайн и технологии се срещат, за да дадат на света на интериорния дизайн решение, което обединява естетика и функция в едно. Линията DIVA са продукти от ново поколение, съчетаващи в себе си както класически, така и ултра модерни декоративни бои и мазилки, които в същото време имат висока влагоустойчивост и сертифицирана термоизолираща функция, която осезаемо подобрява комфорта в помещенията. Термо декоративната боя Sofia (Софиа)В е най-авангардния продукт в своя сектор. СъчетавайкиВ естетика и технология, при пълно зачитане на традициите,В В СофиаВ придава на интериора стил и класа,
АнтиБактерикал – хигиена и естетика в един продукт!
Санирай с нас и най-новите продукти на фирма ATRIA – AntiBacterical Spray и Antibacterical боя! Представяме на вашето внимание линия продукти от ново поколение, чиито фокус е антибактериалната защита. Продуктите АнтиБактерикал не само убиват бактериите, но и предотвратяват бъдещото им развитие върху повърхностите. Те са най-доброто решение за трайна защита от бактерии, гъбички и плесени, при това в две лесни стъпки! Първа стъпка – Обработване на стените с AntiBacterical Spray (Антибактерикал Спрей) - хигиенизиращ спрей за стени и тавани с антибактериално и антимухълно действие.
Грундове и бои за селскостопански машини, тежкотоварни автомобили и автобуси
В края на есента приключва земеделската година, строителството на открито спира, а активният туристически сезон е свършил. Време е да се обърне внимание на ремонта и поддръжката на селскостопанската техника, тежкотоварните автомобили, строителните машини и автобуси. Те трябва да бъдат подготвени за новия сезон и няма по-подходящ момент от късната есен и зимата, когато почти или изобщо не се използват. Един от основните проблеми, с който собствениците се сблъскват е ръждата. В борбата с нея на помощ идва преобразувателят на ръжда на италианската фирма Атри. Kemrust (Кемръст) превръща по
Термо декоративни бои и мазилки ДИВА - СПА център от класа! Част 2
Дизайн и технологии се срещат, за да дадат на света на интериорния дизайн решение, което обединява естетика и функция в едно. Линията DIVA True Cementв„ў са продукти от ново поколение, съчетаващи в себе си както класически, така и ултра модерни декоративни бои и мазилки, които в същото време имат сертифицирана термоизолираща функция и са изключително подходящи за влажни помещения – бани, басейни, СПА центрове. Nicolе (Никол)В е декоративна мазилка от ново поколение, съчетаваща в себе си естетиката на класическите декоративни мазилка и функции, които те не притежават, а именно - доказан
