Най-новите статии по подтема Хранене
За произхода на някои сортове грозде
„In vino veritas”- всички знаят превода на популярната латинска фраза, че „във виното е истината”, чието скрито значение е, че човек разкрива своята душа, пиейки вино. Древната ароматна напитка отваря сетивата и отключва емоциите. Кои са обаче чисто българските сортове сред необятното море от световни лозови масиви? Един такъв сорт е Червеният мискет. Това е чисто български винен сорт грозде, който от стари времена се отглежда по нашите земи. Отличава се с късно зреене. Въпреки името си, червеният мискет се използва за производството на бели трапезни вина, с чието високо